现代石匠保护了拥有 2000 年历史的古罗马城市杰拉什

2024-07-03 22:08:53 职场话题 0 45

一位现代石匠继续对拥有 2000 年历史的约旦罗马城市杰拉什进行保护工作，并使用了那个时期的石匠可能认识的一些技术。

住过酒店后，你是否觉得自己被骗了？这并不是什么新鲜事。古代旅店老板的名声很差，公元前 1754 年的巴比伦汉穆拉比法典规定，欺骗点酒的顾客的惩罚是死刑（扔进水里）[来源：Vuletić]。

也许你不知道旅馆老板这个职业已经存在了这么久。我们经常谈论那些逐渐消亡的职业，但许多其他职业却存活了几个世纪。几乎所有发挥基本功能的职业——比如垃圾收集员、牧师和官僚——可能永远不会消失。

想知道哪些职业经受住了时间的考验？以下十个职业至少存在了 2000 年，有些甚至存在的时间更长。

内容

10：贝克

这尊约公元前 3500 年的埃及小雕像展现了一位正在工作的面包师。

DEA/G. DAGLI ORTI/Getty Images

专业面包师至少可以追溯到公元前 3000 年，当时古埃及帝国正处于繁荣时期。古墓、雕像和其他埃及文物上的艺术品描绘了一大群人揉面团或烤面包的场景。

大约公元前 3000 年，对吉萨面包房的发掘表明，当时的面包师使用沉重的陶器模具制作面包；然后将模具放在余烬上烘烤。大约公元前 1500 年，面包师开始在粘土烤炉中制作面包。这个过程包括将面团拍打到加热的炉壁上，然后在完全烘烤后将其剥下（在它掉入下面的余烬之前）[来源：霍华德]。

在中世纪，欧洲的面包师受行业协会的管理，行业协会决定面包的价格、作弊罚款和质量标准。当时，人们通常吃无酵饼。由于无酵饼难以咀嚼和消化，面包师将这些面包做成薄片，人们将其用作盘子。当他们吃东西时，他们的面包“盘子”会吸收食物中的汁液，因此最终“盘子”很容易被吃掉[来源：纽曼]。

如今，无论是在小型蛋糕店还是在大型连锁超市，面包师的生意依然兴隆。

9.屠夫

古罗马时期，一位屠夫正在店里为顾客切肉。

DeAgostini/Getty图片社

很难确定第一位专业屠夫开店的时间。但迈阿密大学的科学家和水下考古学家在佛罗里达州的一个天坑中发现了一只被屠宰的巨型树懒的遗骸，距今约 12,000 年。无论这是否是专业人士的作品，我们都知道，公元 100 年，古罗马帝国就有屠夫从事这一行业。那个时期的浮雕展示了一位屠夫在他的店里，手里拿着切肉刀，头顶上挂着钩子，旁边有一张肉类调料桌 [来源：屠夫行会]。

几个世纪以来，这个职业变得越来越受欢迎，直到 19 世纪和 20 世纪达到顶峰，当时像芝加哥联合牲畜饲养场这样的肉类加工巨头统治着这个行业，对熟练的肉类切割工的需求量很大 [来源：芝加哥历史学会]。

但随着 20 世纪的结束，超市挤占了肉店，人们开始认为食用肉类对健康不利，导致屠夫的工作数量大幅下降。然而，在 21 世纪初期，小型生产商生产的优质产品开始流行，例如精酿啤酒、手工奶酪和当地种植的特色肉类。如今，行业顾问表示，屠夫的需求量很大，高端肉店正在崛起 [来源：《屠夫协会》，杰克逊]。

8.木匠

这张牛形木雕床来自图坦卡蒙墓（公元前 1370-52 年）

埃及国家博物馆/盖蒂图片社

木工是古埃及另一个兴盛的职业。一些木匠是法老的长期雇员，而另一些则在作坊里工作。他们的大部分工作是建造与墓葬相关的物品，但他们也制作门、窗框、床和桌子。2000 年前的埃及绘画展示了木制家具，在墓葬中也发现了同样的家具。古埃及人还发明了贴面（将薄木条粘合在一起），并率先为木制品涂上清漆 [来源：摩根]。

古希腊、古罗马、中国和中东也有专业木匠，他们建造船只、雕刻精美的镶板、渡槽，甚至制造投石机和攻城槌等武器。考古学家在挖掘埋在火山灰下的著名遗址时，发现了一家家具店。[来源：Alter Eagle，Morgan]

如今，木工仍然是一个很受欢迎的职业，人们通过学徒制学习这门手艺，就像过去一样。木匠的工作内容从建筑、桥梁到家具和艺术品，无所不包。美国木匠的就业市场预计从 2012 年到 2022 年将增长 24%，这一增长率远高于大多数其他职业 [来源：摩根，劳工统计局]。

7：旅店老板

这幅来自意大利伊塞尔尼亚的墓碑的雕刻描绘的是一位旅店老板和他的顾客。

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正如我们在介绍中所说，旅店老板在古代名声不佳。在罗马帝国时期，大多数旅行者实际上住在私人住宅中预留的客房里。旅店提供简朴的公共卧室住宿，外面有空间可以拴住动物。旅店老板经常与强盗勾结，为客人提供妓女。（鉴于他们的恶劣品格，一些专家说，圣经中的玛丽和约瑟夫很可能是在客房里寻求庇护，而不是在旅店里。）由于这种欺诈行为，罗马法律充满了对此类罪行的惩罚。不幸的是，对于诚实的旅店老板来说，法律是在假定旅店老板有罪的情况下制定的[来源：Seiglie 和 Robinson，Vuletić]。

在中世纪，僧侣实际上成为了旅店老板，接待长途跋涉进行宗教朝圣的旅行者。在中世纪晚期的英国，旅店老板是上流社会和有影响力的市民。这里的旅店通常提供公共住宿，尽管私人房间开始变得越来越普遍[来源：中世纪历史，大都会艺术博物馆]。

在美国，人们在 18 世纪开始出差或休闲旅行，驿马客栈应运而生。这些旅馆条件非常简陋；有时人们不得不和陌生人睡在同一张床上（真讨厌！）。当然，如今客人可以选择舒适的住宿加早餐酒店、大型连锁酒店、经济型汽车旅馆和数十种其他旅馆。值得庆幸的是，旅馆老板的声誉有所改善。

6：法官

一块 5 世纪的伊特鲁里亚石碑上刻有两名法官和一名抄写员（右侧）。

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在古埃及的旧王国时期（公元前 3000 年），没有正式的法官，案件由祭司和文士审理。但到了中王国时期（公元前 1500 年左右），出现了正式的法官，法官职位通常由父亲传给儿子。法官可能审理的案件与今天相同：谋杀、抢劫、财产所有权等。人们经常试图贿赂法官或通过奉承来左右他们的意见，以避免严厉的判决。当法官需要时，即当社会运转不顺利时，法官往往会不诚实或滥用权力。但如果法官被发现犯有罪行，惩罚可能会很严厉。在埃及的一个时代，被定罪的法官会被割掉鼻子 [来源：Reshafim]。

在中世纪，司法界仍存在欺诈现象。法官经常收受诉讼当事人的贿赂，即使法官是神职人员 [来源：Helmholz]。如今的法官要么是任命的官员，要么由人民选举产生。虽然一般来说，法官只需要学士学位和一些相关经验，但大多数法官都是律师。但法官的就业市场相当平淡，因为美国每个新的法官职位都必须得到州或联邦立法机构的授权和批准 [来源：Learn、劳工统计局]。有时，他们仍然会被指控欺诈。

5：通灵

大约公元前 600 年，一位父亲和他的两个儿子向德尔斐请教神谕，人们从希腊各地赶来，希望阿波罗的女祭司能解答他们的疑问。

赫尔顿档案/盖蒂图片社

称他们为预言家、占星家、通灵者、灵媒或灵视者。无论你用什么词来形容那些从事预测未来的人，要知道，这一职业自有记载的历史以来就一直存在。

在古代，通灵师通常是皇室成员，统治者在做出大大小小的决定之前，经常会征求通灵师的意见——种植什么作物、雇佣哪些官员、发动哪些战争。然而，尽管皇室通灵师备受推崇，但他们的职位也存在风险。例如，如果他们建议的战争最终导致帝国失败，他们可能会被解雇、监禁甚至杀害 [来源：Hathaway，Guiley]。

由于通灵师的工作涉及与另一个世界的实体进行交流，因此该职业受到后来出现的一神教的谴责：犹太教、基督教和伊斯兰教。这些宗教的核心经文将通灵师视为邪恶，因为只有上帝才知道未来。公元 785 年，天主教会禁止使用巫师解决纠纷 [来源：Guiley]。

如今，全球无数城镇都张贴着通灵广告。有些人认为这些通灵者只是没有真正力量的艺人，而另一些人则认为他们是骗子，从容易上当的人那里骗钱。还有一些人对他们很认真。关于通灵能力是否存在的研究尚无定论。然而，一些专业通灵者曾被警察局和其他破案小组聘用，并取得了明显的成功[来源：Radford]。

4.妓女

古罗马时期，一名妓女正在等待她的顾客。

拉迪亚德·吉卜林的短篇小说《在城墙上》将卖淫称为世界上最古老的职业。即使它不是最古老的职业，也差不多了。卖淫是指与某人发生性关系以换取某种报酬（金钱、食物、衣服），这种职业已经存在了几千年。

在古代，卖淫通常是在神圣的背景下进行的，作为宗教仪式的一部分或出于神圣的目的。在苏美尔和巴比伦文化中（公元前 2400 年及以后），与庙妓发生性关系是获得生育之神青睐的一种方式。

在古罗马，卖淫不属于宗教。奴隶和孤儿经常被迫当妓女。在古希腊，男妓很常见，主要是青春期男孩。男奴通常在雅典的男妓院工作[来源：新世界百科全书]。

2012 年，全球约有 4200 万名妓女，其中四分之三年龄在 13 至 25 岁之间，80% 为女性。如今，与古代一样，大多数妓女都是被迫从事这一行业的，人口贩卖是一个巨大的人权问题 [来源：ProCon，Lubin]。

3：士兵

公元前 2450 年起，苏美尔士兵开始参战。苏美尔人发明了战斗头盔以及许多其他与战争有关的物品。

DEA/A. DAGLI ORTI/De Agostini/Getty Images

据推测，人类之间的第一次争斗大多是无组织的、自发的小规模冲突。但到了某个时候，人们想到从他们中间组织一群有才华的战士，以保护自己和/或进行攻击。这就是第一支军队，里面有世界上第一批士兵。

军事历史学家将这些早期战士追溯到苏美尔，苏美尔最早出现于公元前 4000 年左右。苏美尔是地球上最古老的城市文明之一，位于今天的伊拉克。第一次有记载的战争发生在公元前 2525 年，当时苏美尔的两个城市为争夺 Guendena 地区的所有权而战（听起来很熟悉？）苏美尔人持续战斗了 2000 多年，还发明了头盔、战车和镰刀剑（一种带有月牙形刀刃的剑）等军事装备 [来源：空军大学，Swirk]]。

从此以后，士兵遍布世界各个角落。随着时间的推移，一些比较著名的力量有蒙古军队，拥有 100 万军队，自 1206 年开始征服了欧亚大陆的大部分地区；罗马军队，同样控制了西方世界；奥斯曼军队，征服了中东、巴尔干和北非人民长达 500 年，直到 19 世纪[来源：Keck and Pillalamarri]。由于地球上几乎每个国家都拥有军队，“士兵”几乎肯定会成为一种持久的职业。

2：石匠

古罗马的石匠在工作。

DEA/A. DAGLI ORTI/De Agostini/Getty Images

吉萨大金字塔建于 4,500 年前，是古代世界七大奇迹之一。它由大约 200 万块石灰石组成，是世界上最大、最精确的石碑。大约在同一时间，在英国，才华横溢的人们建造了巨石阵 [来源：Boissoneault，联合国教科文组织]。这两座建筑都是古代技艺精湛的石匠的作品。

石匠将大块的石头或岩石改造成几何形状，用于创造建筑物或艺术品——从建筑物和雕像到寺庙和喷泉。几个世纪以来，这门手艺基本保持不变。从业者会使用木槌、凿子和金属直尺在石头或岩石上创造一个平面。直到 20 世纪，情况才有所改变。发动机使巨大的石头能够轻松地移动和放置，而电锯则帮助石匠更快、更准确地切割岩石 [来源：索尔兹伯里大教堂]。

如今，石匠有多种类型。有些可能在采石场劈开岩石板，而有些则在墓碑上雕刻图案或建造房屋和墙壁 [来源：Sokanu]。

1：裁缝

裁缝们一定非常忙碌，为这场古罗马婚礼制作服装。

如今，我们中的许多人没有专业裁缝的经验，因为我们购买批量生产的衣服，或者可能自己缝制。然而，裁缝随处可见，他们已经存在多年了。裁缝设计、裁剪、试穿和缝制衣服。

裁缝在最早的社会中随处可见。例如，在古罗马，裁缝属于行业协会，这意味着裁缝业必定是一个重要的行业。奴隶也被训练成裁缝。虽然当时穿的衣服相当简单——比如长袍和束腰外衣——但你的穿着方式表明了你的地位，因此熟练的裁缝很有价值[来源：罗马帝国]。一幅古老的图画上画着一位裁缝根据样品卡出售商品。裁缝还为顾客清洗和熨烫长袍——这是在肮脏的城市里很常见的工作，人们穿着白色飘逸的长袍。

如今，裁缝（也被称为女裁缝、定制裁缝和女裁缝）可能拥有自己的生意，或在零售店或精品店工作，为服装制造商或时装设计师和制版师工作。虽然没有特定的学位要求，但专业裁缝必须精通缝纫、制版和时装设计。

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作者注：10 个已有 2000 年历史的职位名称

如今，似乎一切都在不断变化。例如，我刚学会一种社交媒体，它就过时了。当我用 CD 代替专辑时，流媒体就流行起来了。更不用说弄清楚如何操作电视了。因此，意识到有这么多工作已经存在了几千年，这令人耳目一新。而且这些工作很可能还会在未来几个世纪继续存在。有时“老”是好事。