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海底捞的人力资源管理有何特色?它的
海底捞的人力资源管理企业的特点如下：
1、良好的晋升通道。
2、独特的考核制度。
3. 尊重与关爱，创造和谐大家。
4、业余文化生活 。
5、员工助海底捞实现远大理想 。
海底捞绩效管理模块 ：
1、考核指标体现企业战略 。
2、不以利润为唯一考核目的 。
3、绩效政策制定与实施要坚持人性第一标准原则 。
4、绩效管理关键是中层领导。
海底捞公司简介：
四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。
公司在张勇董事长确立的服务差异化战略指导下，始终秉承“服务至上、顾客 至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，将用心服务做为基本经营理念，致力于为顾客提供“贴心、温心、舒心”的服务。
在海底捞，顾客能真正找到“上帝的感觉”，甚至会觉得“不好意思”。
甚至有食客点评，“现在都是平等社会了，让人很不习惯。
”
但他们不得不承认，海底捞的服务已经征服了绝大多数的火锅爱好者，顾客会乐此不疲地将在海底捞的就餐经历和心情发布在网上，越来越多的人被吸引到海底捞，一种类似于“病毒传播”的效应就此显现。
海底捞服务员工资过万，是什么让她们能拿到如此高的薪资？
其实这是很正常的事情，每个公司都有不同的待遇，当公司业绩好的时候，员工的工资也会跟着上涨。
只有这样才能保证员工不流失，让员工死心塌地的跟着你。
店里的盈利好老板就会给员工加工资，工资高员工的服务就会好，员工服务好顾客就愿意来。
1、海底捞的盈利水平
海底捞其实是很赚钱的，我们可能普通吃个火锅只要两三百，但是吃一次海底捞就有可能上千。
这其中的比较是很明显的，海底捞的盈利要比普通火锅店好很多。
海底捞的盈利主要来自己去吃饭的人，明明知道海底捞消费水平高，可还是有那么多人愿意去，这并不是没有原因的。
海底捞的服务水平是很好的，而且经常会有一些活动，很多地方都会给孩子一些小礼品，甚至还会有孕妇的礼包。
而且海底捞员工的态度也比较好，能够让人感觉很舒服，这跟普通的火锅店是没法比的。
2、海底捞员工水平不同
海底捞对于员工也是有一定要求的，并不是所有人都可以去海底捞工作。
面试通过之后还有实习，通过实习之后才能算是海底捞的员工。
海底捞非常注重员工的服务态度，会对他们进行专门的培训，让员工能够很好地服务顾客。
这与海底捞的企业文化是分不开的，当员工服务态度好的时候，顾客就会经常来。
顾客经常来一家店里，就会增加这家店里的收益。
能把一家店做大，说明这个老板肯定有实力，他也不会亏待他的那些员工。
服务员也是有等级的，干的时间长或者服务态度好，肯定工资就高一些。
如果只顾着工资而不注意自己的态度，那还是不要去海底捞了，人家对于服务员也是有一定标准的。
面试是一回事，定期考核又是另一回事了。
如何看待新生代员工的价值观和利益诉求对海底捞的人力资源管理实践可能带来的冲击？
海底捞是有一套完整的管理和激励制度的。
为此海底捞更是投入巨资建立了海底捞大学。
海底捞大学为只为培训大堂经理和店长，员工需要脱产培训，大堂经理5—7天，店长2周，这是每个从基层员工到管理层的必经之路。
另外，海底捞对基层员工都有一条明确的晋升路线，让你知道应该往哪发展，怎么发展，当员工看到了自己的未来，干起活来才会更有劲。
海底捞跟大多互联网初创企业一样，采用的是扁平化管理，门店拥有很大的自主权，甚至连服务员都有自主权，可以自己决定对哪位消费者免单。
这样分工能够调动门店的积极性，更好地为顾客服务。
另外，海底捞信奉“双手改变命运”，对于店长薪酬的方案完整的呈现了企业的价值观。
一名店员在海底捞升级为店长的平均年限仅为4年。
海底捞的员工流失率低于10%，低于行业一般水平38.46%。
另外，海底捞的一线城市员工普遍工资为6000元，高于市场10%左右，春节期间还将门店营业额的50%分给员工。
海底捞一家店员工人数在150人左右，光员工住宿成本，一家店一年就高达50万。
而一般一家1000平米的火锅店，员工人数只有三五十人。
财报显示，海底捞的房租成本只占4%。
一般行业共识的合理房租成本占比在20%以内。
我们拿餐饮巨头麦当劳对比，一家300平米门店对应的年营收在900万元左右，也就是3万元/平方米，租金应该占到7—8%之间。
餐饮是一个完全竞争的行业，消费者体验至关重要。
这个价值观一旦确立，我们的制度体系就会围绕这个理念来设计。
参考资料来源：
我们在很早的时候就非常重视顾客满意度，而顾客满意度是由员工来保证和实现的。
所以，我们确立了“双手改变命运”的核心理念来凝聚员工。
想借此传达的是，只要我们遵循勤奋、敬业、诚信的信条，我们的双手是可以改变一些东西的。
员工接受这个理念，就是认可我们的企业，就会发自内心地对顾客付出。
我们在服务上的创新都是员工自己想出来的，因为他们深受“双手改变命运”这个核心理念的鼓舞。
比如，我们员工的职业发展规划，其实就是建立在这个理念基础上的。
海底捞一般不从外部聘请管理人员，并不是说外面的管理人员不好，而是从外面聘人，把好的职位都留给外面的人，我们说的和做的就不一样了。
我们告诉大家双手改变命运，实际上却把大家的路给堵死。
所以，我们的职业发展路径一定是从基层一级一级往上走，不能坏了规矩。